La phycocyanine
L'or bleu de la spiruline
Spiruline entière ou phycocyanine : comprendre la différence
La spiruline est avant tout un aliment complet, naturellement riche en nutriments.
Consommée sous sa forme entière, elle permet de bénéficier de l’ensemble de ses composants, présents dans leur équilibre naturel : protéines végétales, pigments, vitamines, minéraux et oligo-éléments.
Cette forme est particulièrement intéressante pour un usage quotidien, dans une démarche de fond visant à accompagner l’énergie globale, la vitalité et l’équilibre nutritionnel du corps.
La phycocyanine, quant à elle, est l’un des pigments naturellement contenus dans la spiruline.
C’est ce pigment bleu qui lui donne sa couleur si caractéristique et qui concentre aujourd’hui une attention particulière.
La phycocyanine est notamment étudiée pour ses propriétés antioxydantes et pour son rôle dans les mécanismes liés à l’équilibre inflammatoire de l’organisme.
Son extraction permet de cibler plus spécifiquement ces propriétés, sans mobiliser l’ensemble des autres composants de la spiruline.
Ainsi, spiruline entière et phycocyanine répondent à des usages différents, selon les besoins, les moments et les objectifs de chacun.
Une extraction mécanique, sans chimie
La phycocyanine est extraite de la spiruline par un procédé mécanique, basé sur la rupture douce des parois cellulaires.
Ce processus permet de libérer le pigment bleu naturellement présent à l’intérieur de la cellule, sans solvant chimique et sans transformation agressive.
L’objectif de cette extraction est de préserver :
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la qualité du pigment
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sa stabilité
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et ses propriétés naturelles
La qualité de la phycocyanine dépend donc fortement du savoir-faire du producteur, des conditions d’extraction et du respect de la matière vivante.
Spiruline entière et phycocyanine : deux usages complémentaires
La spiruline entière et la phycocyanine ne s’opposent pas.
Elles répondent à des usages différents, selon les besoins et les moments.
La spiruline entière s’inscrit dans une démarche de fond, pour accompagner le corps au quotidien, soutenir l’énergie globale et apporter une richesse nutritionnelle complète.
La phycocyanine, de son côté, est souvent utilisée de manière plus ponctuelle ou ciblée, lorsque l’on souhaite mettre l’accent sur les propriétés spécifiques de ce pigment.
Il est tout à fait possible de consommer les deux en même temps, en adaptant les formes et les moments de prise.
Cette complémentarité permet de bénéficier à la fois de l’équilibre global de la spiruline et de l’action plus ciblée de la phycocyanine.
Une approche adaptée à chacun
Chaque organisme est différent, et chaque période de vie aussi.
Le choix entre spiruline entière, phycocyanine, ou l’association des deux dépend avant tout des besoins, du mode de vie et des ressentis de chacun.
C’est pourquoi nous privilégions une approche simple, progressive et respectueuse du corps, en laissant à chacun la liberté d’adapter sa consommation.